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A medida que el mundo de la fabricación sigue evolucionando para hacer frente a los nuevos retos, se produce un cambio en la innovación de productos y servicios que son suministrados y soportados.

El impacto medioambiental de la moda es un tema que está continuamente de actualidad, y hay motivos para ello. Naciones Unidas afirma que la industria de la moda está considerada como la segunda industria más contaminante del mundo.

Planificar para afrontar con éxito los desafíos de la cadena de suministro y las operaciones complejas

La naturaleza humana favorece lo conocido: el statu quo. Por ejemplo, muchos operadores podrían considerar que la solución que tienen instalada para su negocio de hostelería es perfectamente adecuada. Es lo que ya conocen y usan todos los días. Cumple con su función y es mucho más fácil mantenerla que cambiarla. Se sigue usando algo porque está ahí, firmemente arraigado y parece funcionar. Pero todos somos conscientes de que la industria está avanzando en nuevas direcciones que acabarán por dejarle rezagado si se queda en el pasado. ¿Cómo se logra el delicado equilibrio entre lo que funciona hoy y lo que debe implementarse a medida que evoluciona el entorno competitivo? Vamos a examinar la cuestión en más detalle.

Mantener una ventaja competitiva obliga a las organizaciones hoteleras a analizar seriamente su tecnología y su entorno. Sistemas de software para la gestión de las propiedades hoteleras, o para la gestión de los ingresos, las ventas y la gestión de la restauración y eventos, están sobre la mesa y son fundamentales. Pero invertir en una nueva plataforma de software de una sola vez puede resultar una pesada carga, especialmente en períodos de austeridad presupuestaria.

Así pues, ¿cuáles son las formas más eficientes y rentables de abordar la inversión de un nuevo software? ¿Cómo satisfacer las necesidades actuales y futuras de la empresa sin tratar de hacerlo todo a la vez? A continuación, presentamos tres puntos que le ayudarán a crear un marco práctico para la toma de decisiones.

Continúan los debates sobre la migración a la nube de los sistemas de gestión de hoteles y otras soluciones en una época que ha demostrado a la industria la importancia de una mayor agilidad. Pero hablemos de los detalles. ¿Qué áreas de su negocio hotelero puede beneficiarse más de un PMS en la nube y de soluciones de software en la nube en general? ¿Cómo afectará esto a la experiencia de los clientes y a la forma en que los equipos de todas las sedes de la empresa podrán hacer su trabajo? A continuación, le presentamos nuestra selección.

En un mundo en el que 800 millones de personas sufren desnutrición crónica, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o desperdicia a lo largo de la cadena de suministro cada año. En un informe del Instituto de Recursos Mundiales (WRI) se explica que "los motivos más inmediatos por los que se pierden alimentos para consumo humano en la cadena de suministro están vinculados con la inquietud sobre la seguridad o aptitud de un alimento para el consumo, o porque no se percibe ningún uso o mercado para este".

En el sector de la hostelería, la gestión de ingresos que incluye fijación de precios y previsiones precisas desempeña un papel fundamental para desarrollar una resiliencia continuada. Se trata de una industria que se enfrenta a demandas de mayor maniobrabilidad y adaptación durante un período de disrupción sin precedentes. ¿Qué papel debe desempeñar el aprendizaje automático para complementar los esfuerzos de los equipos de gestión de ingresos del hotel? ¿Cómo afectará esto a la resiliencia de los hoteles y complejos turísticos en los próximos tiempos?

Un ecosistema digital ayuda a las marcas a reducir los ciclos de diseño, planificación y fabricación, a mejorar la precisión de la planificación de la cadena de suministro, a habilitar la visibilidad integral del inventario y a gestionar las finanzas y la liquidez. Esto contribuye a garantizar que los productos adecuados lleguen al lugar correcto, en el momento necesario, dentro presupuesto y en línea con las iniciativas de sostenibilidad que atraen a los clientes, desde el punto de vista social y medioambiental. Además, una cadena de suministro conectada puede mejorar la visibilidad de las métricas claves de producción, como el uso de agua y el contenido químico, pudiéndolo compartir todo con el consumidor.