Software de ERP com recursos integrados para carne, aves e peixe

Tome decisões eficientes em termos de custos sobre como você oferece alimentos de qualidade, antes que o primeiro corte seja feito
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Faça de cada corte o melhor corte com ERP para carne, aves e peixe

Os consumidores de hoje se preocupam com sustentabilidade, segurança alimentar e procedência. Para atender a essas demandas, você deve processar carnes, aves e peixes de maneira ética, humana, sustentável e eficiente. A Infor fornece o mais poderoso pacote especializado e completo de soluções desenvolvidas especificamente para os fabricantes de proteínas fazerem exatamente isso.
O sistema de ERP agora nos dá controle rigoroso de dados, materiais e finanças por meio de nossa complexa cadeia de valor. Temos cerca de 150 fornecedores de três categorias de fazendas que nos fornecem ovos, galinhas para incubação ou frangos de corte. O sistema de negócios abrange tanto a incubação quanto o abate, a compra e a venda de ovos e frangos. Agora temos controle total e podemos documentar o produto da fazenda à mesa.

Torfinn Utne,

Gerente de TI, Norsk Kylling

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Novas tendências requerem novo modo de pensar, novos processos, novo software

Com o CloudSuite Food & Beverage, o ERP baseado na nuvem da Infor para fornecedores de carne, aves e peixes, você pode melhorar a eficiência e a responsividade lidando com as variáveis e os requisitos exclusivos da indústria, incluindo prazo de validade, envelhecimento, peso pré-medido, conformidade regulatória e rastreamento de lotes. O CloudSuite Food & Beverage fornece os recursos necessários para gerenciar todos os desafios que sua empresa de proteínas enfrenta como um serviço de nuvem da indústria. Veja como a Infor pode ajudá-lo a alcançar uma vantagem competitiva para a sua empresa.
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Aumentar o rendimento e a qualidade

Com a solução da Infor para fabricantes de carnes, aves e peixes, você pode gerenciar todas as suas limitações de capacidade e cadeia de suprimentos, incluindo capacidade de equipamentos, disponibilidade da força de trabalho, limitações de prazo de validade, riscos de contaminação e gerenciamento de várias fábricas, lojas frias e centros de distribuição. Os recursos incluem:

  • Recursos integrados para proteínas que permitem operações eficientes, rendimento máximo e redução de desperdício 
  • Programação avançada de produção para uso ideal dos equipamentos e da força de trabalho
  • Características variáveis dos rebanhos e dos produtos no planejamento, atendimento de especificações e execução para garantir flexibilidade e conformidade
  • O peso pré-medido nas operações e nas finanças para faturamento e custos precisos
  • Integração do sistema de execução de manufatura para abate, desossa e processamento
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Garantir segurança alimentar e conformidade

Com o CloudSuite Food & Beverage, você pode reduzir o risco de contaminação do produto e atender às exigências de qualidade e conformidade, incluindo a produção de rótulos. Graças às tecnologias de alerta e escalação rápidas para detecção precoce e ágil de problemas, você pode fazer o rastreamento e acompanhamento de lotes e sublotes ao longo de toda a cadeia de suprimentos para identificação rápida de recall. Os recursos incluem:

  • Rastreamento e acompanhamento gráfico com informações de origem, lote variável e qualidade para recalls mais bem embasados, mais direcionados e mais rápidos
  • Gestão de qualidade integrada e digitalizada para segurança alimentar e conformidade proativas
  • Conformidade regulatória com requisitos de padrões de segurança, embalagem e rótulos
  • Monitores guiados por dados e IA incorporada para evitar problemas de não conformidade e de segurança alimentar
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Otimizar a cadeia de suprimentos e as operações

Os recursos avançados de planejamento de demanda da Infor com aprendizagem de máquina ajudam a prever a demanda com mais certeza usando previsão diária e sazonal, planejamento de reabastecimento, otimização de inventário e planejamento promocional. O planejamento de Vendas e Operações vai além, otimizando os níveis de produção, inventário e serviço em relação ao menor custo. Pesquisas mostram que a maioria das empresas pode atender a contratos de nível de serviço ao cliente com 10% menos inventário de produtos acabados usando estratégias de otimização de inventário. Os recursos incluem:

  • Previsão com machine learning para prever a demanda com exatidão
  • Planejamento da cadeia de suprimentos que equilibra oferta, capacidade e demanda, maximizando os níveis de serviço em relação ao menor custo
  • Gestão de prazo de validade e envelhecimento, minimizando o desperdício
  • Contratos e acordos com agricultores para pagamentos baseados nas qualidades recebidas
  • Planejamento e execução de vendas e operações em uma única plataforma para perfeita colaboração
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Acelere a inovação do produto

A solução em nuvem da Infor para o setor de carnes, aves e peixes oferece o melhor Gerenciamento do Ciclo de Vida do Produto (PLM) da categoria, para que você possa desenvolver produtos novos ou reformulados de modo rápido e colaborativo, reduzir os custos de lançamento de novos produtos e diminuir o tempo de comercialização em 50% ou mais. Você também terá ferramentas para gerar conteúdo de rótulos com informações em conformidade com as exigências dos regulamentos e do consumidor. Os recursos incluem:

  • Processo de etapas para qualificação de ideias de inovação de produtos
  • Gestão de projetos com detalhamento do trabalho e cronogramas para responsabilidades e produtividade claras
  • A gestão do ciclo de vida do produto entre funções permite lançar os produtos no mercado mais rapidamente e com rótulos precisos
  • Formulações que levam em conta valores nutricionais, alérgenos, custo e pegada ecológica
  • Rastreabilidade e hereditariedade de atributos para informações de procedência
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Controlar custos e aumentar a lucratividade

Você não pode atender às necessidades exclusivas da indústria de proteínas a menos que tenha as melhores ferramentas de software disponíveis atualmente no mercado, ferramentas que sejam flexíveis e que acompanhem o crescimento da sua empresa. Com o CloudSuite Food & Beverage, você obtém uma verdadeira solução nativa de nuvem da indústria que recebe novos recursos continuamente para que você sempre tenha uma solução atual com as inovações mais recentes sem ter que fazer grandes projetos de atualização. Como resultado, você pode adaptar rapidamente os processos de negócios às rápidas mudanças que ocorrem na indústria de proteínas atual. Os recursos incluem:

  • Plataforma multipaís/local/canal para crescimento
  • Acordos comerciais para gerenciar preços, descontos e abatimentos complexos e ter uma visão das margens
  • Machine learning para gerar recomendações de produtos e preços a fim de aumentar as vendas e as margens
  • Inteligência artificial para verificar anomalias e automatizar o processamento de solicitações de compra

Produtos de software para a indústria alimentícia

ERP para alimentos e bebidas

O Infor CloudSuite™ Food & Beverage tem recursos incorporados específicos para a indústria e subsetores que fazem parte do seu núcleo. A solução fornece uma experiência do usuário excepcional e análise potente em um ambiente de várias empresas, vários países e vários locais. É uma plataforma digital que permite que os processadores de alimentos inovem, adotando novas tecnologias e novos recursos específicos da indústria de alimentos e bebidas que são disponibilizados continuamente na nuvem.

DESTAQUES

  • Processe e atenda os pedidos de vendas com precisão de minutos, considerando ao mesmo tempo as opções mais econômicas
  • Cumpra requisitos legais e do cliente com gestão de qualidade integrada
  • Identifique rapidamente as causas dos problemas de segurança alimentar e conduza recalls precisos e direcionados
  • Implemente rapidamente as melhores práticas de processamento de alimentos e bebidas pré-configuradas

PRODUTOS INCLUÍDOS

  • Infor ERP
  • Infor® OS
  • Infor Birst®
  • Infor Implementation Accelerators

Veja Infor CloudSuite for Food and Beverage

Gestão de ciclo de vida para manufatura de processo

O Infor® PLM for Process é uma solução de gerenciamento do ciclo de vida do produto baseada na nuvem, projetada especificamente para a fabricação de alimentos e bebidas. Ele maximiza o valor das equipes de P&D dos fabricantes de processos e ajuda a reduzir o tempo gasto na execução dos principais processos do ciclo de vida do produto, como desenvolvimento e introdução de novos produtos, otimização de fórmulas, conformidade regulatória e gestão de projetos. A solução integra-se perfeitamente ao ERP, gestão do relacionamento com o cliente, sistemas de gestão de informações laboratoriais e outras ferramentas de negócios importantes.

DESTAQUES

  • Reduzir o tempo de comercialização de produtos alimentícios e bebidas
  • Priorizar desenvolvimentos de novos produtos com um processo de estágios
  • Otimizar fórmulas de receita para atender aos requisitos em relação aos custos mais baixos
  • Garantir o conteúdo e as fórmulas corretas dos rótulos dos alimentos para atender aos requisitos legais e dos clientes globalmente
  • Fornecer transparência da cadeia de suprimentos de alimentos aos consumidores

Veja o processo em Infor PLM

Planejamento da cadeia de suprimentos da indústria de alimentos

O Infor® Supply Chain Planning é uma poderosa plataforma que equilibra oferta e demanda para otimização de inventário, serviços e desempenho na cadeia de suprimentos de alimentos. As empresas de alimentos e bebidas podem aproveitar as soluções de planejamento e detecção de demanda, planejamento de suprimentos, planejamento e programação de produção, otimização de estoque e planejamento de vendas e operações.

DESTAQUES

  • Aumente a precisão da previsão usando técnicas avançadas de previsão, aprendizado de máquina e detecção de demanda
  • Gere um plano equilibrado de push-pull usando a resolução de programação linear em planejamento avançado
  • Gere vários cenários para permitir a comparação e otimização dos níveis de lucratividade e serviço
  • Reduza custos de transporte, horas extras e manutenção de inventário
  • Otimize o rendimento de gado, leite e culturas para atender à demanda da maneira mais lucrativa
  • Respeite as capacidades do tanque e do silo e as restrições de fluxo de entrada/saída na programação
  • Otimização de sequência que considera trocas e limpeza no local

Consulte Infor Supply Chain Planning

Inteligência de negócios para alimentos e bebidas

A tecnologia de automação patenteada do Infor Birst® Enterprise reúne e fornece insights confiáveis para empresas de alimentos e bebidas. De executivos a funcionários da linha de frente, todos os níveis da organização têm acesso às últimas tendências que afetam seu negócio de alimentos e bebidas.

DESTAQUES

  • Tomada de decisão mais inteligente com insights orientados por IA que explicam por que um KPI está aumentando ou diminuindo
  • Maior adoção de análises com uma solução moderna projetada para autoatendimento e facilidade de uso
  • Mais confiança na tomada de decisões com governança centralizada em aplicativos Infor e não Infor
  • Economize milhares de horas de desenvolvimento e elimine a necessidade de várias soluções de integração de dados, bancos de dados e visualização

Consulte Infor Birst

Tecnologia de nuvem para a indústria de alimentos

O Infor® OS é uma plataforma operacional na nuvem que conecta perfeitamente os serviços em todas as soluções Infor CloudSuite™ para o setor e em várias soluções de terceiros. Os serviços variam de funcionalidade essencial, crítica para os negócios, até a tecnologia mais avançada, que é capaz de fornecer vantagens competitivas para empresas de alimentos e bebidas.

DESTAQUES

  • Aproveite uma infraestrutura unificada na nuvem para logon único, mobilidade, segurança e conformidade
  • Utilize integração perfeita entre os produtos Infor e não pertencentes à Infor
  • Aproveite uma experiência do usuário fácil de usar e unificada em todos os aplicativos
  • Capture dados vitais de dispositivos de IoT
  • Use análise avançada e IA para orientação e decisões automatizadas
  • Garanta conformidade, colaboração e responsabilidade com páginas da Web, alertas e fluxos de trabalho baseados em funções

Veja Infor OS

ERP para pequenas e médias empresas de alimentos e bebidas

Os fabricantes de alimentos e bebidas têm requisitos exclusivos quando se trata de operações de manufatura. O Infor CloudSuite Industrial for Food & Beverage é a solução para facilitar o ajuste de receitas, a construção de lotes com base em especificações de fabricação exatas e o monitoramento e a resposta ao ambiente regulatório em evolução.

DESTAQUES

  • Gerencie várias unidades de medida para qualquer item
  • Modele fórmulas com base em peso ou volume, bem como percentuais de perda ou rendimento
  • Leve em conta ingredientes usados na receita que sejam solúveis ou que sejam removidos do processo antes do empacotamento
  • Redimensione uma receita com base em necessidades de produção, usando percentuais para determinar com precisão todos os componentes
  • Mantenha um histórico completo das revisões das receitas e esteja apto a recuperar versões anteriores e colocá-las na produção, conforme necessário
  • Distribua ingredientes com rapidez e eficiência informando quantidades de produção em lote
  • Aproveite a funcionalidade de ERP de alimentos e bebidas que trata de custos e rastreabilidade de lote

PRODUTOS INCLUÍDOS

  • Infor ERP
  • Infor SyteLine Process Industry Pack
  • Infor® OS
  • Acelerador de implementação

Consulte Infor ERP
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