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Modeherstellung nach der Pandemie: Die Überwindung der Ost-West-Kluft

January 16, 2023

Von Monalee Wonnacott

Das große Ost-West-Gefälle in der Mode-Lieferkette: praktisch wegen des unglaublichen Lohngefälles, aber frustrierend für alle Beteiligten.

Daten in der Lebensmittelindustrie – es gibt viel zu tun und viel zu erreichen

January 9, 2023

Von Michael Pfau

Der rasante Wandel unserer Gesellschaft und wirtschaftliche Herausforderungen machen nicht vor der Lebensmittelbranche Halt. Digitale Lösungen bieten Ansätze, um in der Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben und weiterhin innovative Produkte entwickeln zu können.

Transparenz in den Lieferketten: Lebensmittelverluste und -abfall reduzieren

October 4, 2020

Von Mikael Bengtsson

In einer Welt, in der bis zu 800 Millionen Menschen chronisch unterernährt sind, geht jedes Jahr rund ein Drittel der Lebensmittel, die für den menschlichen Konsum hergestellt werden, entlang der gesamten Lieferkette verloren oder wird verschwendet. In einem Bericht des World Resources Institute (WRI) heißt es: „Die offenkundigsten Gründe, warum Lebensmittel die Lebensmittelversorgungskette verlassen, hängen mit Bedenken hinsichtlich der Sicherheit des Lebensmittels oder der Eignung für den Verzehr zusammen – oder weil es keine wahrgenommene Verwendung oder Markt dafür gibt.“

Hochwertigere Produkte – in der Hälfte der Zeit

September 22, 2020

Dies ist ein Gastbeitrag der BE-terna GmbH

„Trotz größter Skepsis konnten wir unsere durchschnittliche Zeit für die Entwicklung neuer Rezepturen tatsächlich halbieren und unsere Fehlerquote in der Produktentwicklung um 90% senken. Vor sechs Monaten hätte ich das für ein Unternehmen wie unseres kaum für machbar gehalten.“ Sie, April 2021

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