La laiterie Cremo SA se digitalise grâce au Cloud multi-tenant d’Infor

Cremo optimise ses processus métier et déploie la solution sectorielle Infor CloudSuite Food & Beverage

 

RUEIL-MALMAISON, France - Le 13 décembre 2023 - Infor^®, spécialiste de solutions de gestion par industrie dans le Cloud, annonce que l’entreprise de transformation laitière Cremo SA, vient d’opter pour sa solution Infor CloudSuite Food & Beverage. L'entreprise a décidé de déployer la solution Cloud native d'Infor, spécialement conçue pour l'industrie agroalimentaire, afin d'optimiser ses processus métier et de s’assurer que la qualité de ses produits soit bien conforme aux normes les plus strictes.

Cremo, dont le siège se trouve à Villars-sur-Glâne (canton de Fribourg en Suisse), est le deuxième plus grand transformateur de lait en Suisse. L'entreprise emploie environ 750 collaborateurs répartis sur plusieurs sites de production en Suisse romande. Cremo est particulièrement fière de sa culture du bilinguisme (allemand et français) et de ses liens étroits avec les producteurs de lait, mais également de ses produits. Fabriqués selon une tradition quasi centenaire, ces derniers sont produits exclusivement en Suisse et à partir de lait 100% suisse.

Afin de pouvoir répondre aux exigences de ses clients et garantir que l'information soit bien partagée au sein de son organisation, il était indispensable pour le fabricant de disposer d'une infrastructure informatique sécurisée et performante. En effet, le système ERP en place ne répondait plus aux exigences requises en matière d'optimisation de processus et de qualité des produits.

La solution Infor CloudSuite Food & Beverage est spécifiquement adaptée aux exigences de l'industrie agroalimentaire et propose des fonctionnalités uniques pour le secteur laitier. Grâce à la stratégie d'Infor en matière de Cloud public, Cremo peut désormais appliquer les meilleures pratiques et bénéficier de fonctionnalités éprouvées par de nombreux fabricants de produits agroalimentaires et, plus particulièrement, par les transformateurs de produits laitiers. La solution répond aux attentes du secteur en matière d'innovation, de traçabilité, d'exigences réglementaires, de marge et de rapidité des transactions. L'évolutivité et la sécurité de la plateforme Cloud multi-tenant d'Amazon Web Services (AWS) constituent également des atouts qui ont contribué au choix de la solution d'Infor.

La réussite de ce projet reposait sur l’identification des facteurs de valeur pertinents par Cremo et Infor, ainsi que sur l'organisation d'ateliers avec les responsables des processus de Cremo pour comprendre leur méthode de travail. Cela a permis au fabricant d'évaluer le niveau de couverture fonctionnelle de la solution Infor CloudSuite Food & Beverage et à ses départements opérationnels de se familiariser avec le mode de fonctionnement de la solution.

« L'équipe d'Infor s'est comportée comme un véritable partenaire. La méthodologie du projet nous a apporté une valeur ajoutée significative et, grâce aux ateliers, les collaborateurs se sont très vite imprégnés de la solution », déclare Frédéric Siffert, chef de projet ERP chez Cremo. « Infor a été à notre écoute et nous a fourni des conseils d'expert tout au long du processus ».

« Avec son Cloud public dédié à l'industrie agroalimentaire, la solution Infor CloudSuite Food & Beverage est parfaitement adaptée aux exigences de l'industrie laitière. De nombreux processus spécifiques sont déjà intégrés en standard, ce qui minimise le besoin de paramétrage », affirme Nicolas Rollet, responsable de compte Infor pour Food & Beverage DACH. « La conduite d'ateliers avec l'équipe projet nous a permis de recenser le nombre de processus que nous pouvions cartographier en mode standard. Par ailleurs, les équipes sur site ont déjà pu acquérir une bonne perception de l'utilisation de la solution. »

Pour en savoir plus sur Infor CloudSuite Food & Beverage.

A propos de Cremo
Cremo est la deuxième plus grande entreprise de transformation du lait en Suisse et emploie près de 750 collaborateurs. Basée à Villars-sur-Glâne et disposant de six autres sites de production en Suisse romande, l'entreprise collecte et transforme exclusivement du lait suisse. Plus de 90% des actionnaires de Cremo sont des producteurs de lait. Pour en savoir plus : www.cremo.ch/fr

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